|
|
Compleet Snel Gerecht Ala Wim.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Sla.
Aardappelschijfjes.(diepvries of zelf maken)
Argentijnse steak gemarineerd. (lidl kant en klaar)
1 ui.
Pindakaas.
Handje ongezouten pinda′s.
Melk.
2 eetlepels bruine suiker.
1 theelepel Sambal.
Knoflook. (2 teentjes fijn geneden)
Azijn.
Voorbereiding:
Ontdoe de sla van het dikke gedeelte en was de sla.
Breek de pinda′s in stukjes.
Snij de ui in ringen.
Bereidingswijze:
Snij de sla in reepjes en doe ze in de schaal of wok.
Neem twee a drie grote eetlepels pindakaas en doe die in de steelpan, giet er melk bij en warm deze samen op tot het in elkaar gesmolten is.
Doe bij de pindakaas de bruine suiker, sambal,knoflook en een scheut azijn en blijf roeren (zorg eventueel met extra melk dat het dun blijft) als alles goed warm is gooi dan de gebroken pinda′s er door en roer en warm het nog even door. (nnem geen satesaus, dit smaakt echt naar pinda′s)
Snij de steak in stukken en bak deze zodat ze net gaar zijn, frituur de aardappel schijfjes.
Gooi nu een gedeelte van de (dunne) pindasaus op de sla en vermeng dit goed.
|
|
|